Marketing nhà hàng những ý tưởng độc đáo, hiệu quả

Marketing nhà hàng có gì khó khăn?

Marketing nhà hàng là một trong những dịch vụ cạnh tranh bậc nhất trong lĩnh vực marketing hiện nay ngoài marketing du lịch, bất động sản, khách sạn thì marketing nhà hàng là lĩnh vực có độ khó ngang tầm với những dịch vụ khó hiện nay.

Nhiều nhà marketing nhà hàng luôn tỏ ra lạc quan với phương thức marketing của mình với chi phí rẻ, tương tác tốt, views tốt nhưng lại không mang lại được lợi nhuận bơi nhiều nguyên nhân. Trong đó nguyên nhân khiến lợi nhuận không tăng trưởng là đối tượng khách hàng, nội dung hướng tới đối tượng khách hàng chưa chuyên nghiệp. Ngoài những yếu tố đó phải kể đến các hệ thống nhà hàng lớn, chuyên nghiệp của những tập đoàn lớn đầu tư vào Việt nam đã và đang chiển khai những phương thức marketing nhà hàng hiệu quả.

Marketing nhà hàng những ý tưởng độc đáo, hiệu quả

Để giảm thiếu tối đa chi phí marketing nhà hàng, và tăng tối đa tương tác lợi nhuận thì việc chiển khai marketing nhà hàng phải tuân thủ một vài gợi ý sau:

1. Thiết kế không gian nhà hàng độc đáo, mang đậm phong cách riêng

Việc thiết kế không gian nhà hàng độc đáo, mang đậm phong cách riêng của từng nhà hàng, lĩnh vực nhà hàng nhắm đến là điều hết sức quan trọng, bởi nếu bạn không xây dựng được cho mình một hình ảnh ban đầu theo quy chuẩn riêng để nhà hàng hướng tới trong tương lai sẽ là một hậu hoạ vô cùng lớn trong việc giữ chân khách hàng, phát triển rộng mở khi có cơ hội.

2. Món ăn độc đáo, trang trí đẹp mắt

Ngoài việc có được hình ảnh tổng thể ổn định, đẹp mắt thì việc xây dựng hệ thống menu, món ăn trang trí bắt mắt cũng là điều vô cùng quan trọng. Người yêu ẩm thực hiện đại không chỉ quan tâm đến chất lượng món ăn, đồ ăn, mà họ còn quan tâm đến cả việc decor món ăn như thế nào, có đẹp mắt hay không, có hấp dẫn hay không. Điều này tưởng chừng như không hề quan trọng nhưng nó lại chiếm vị thế đặc biệt trong việc giữ chân khách hàng và quảng bá thương hiệu nhà hàng đến với đông đảo bạn bè của người checkin chụp ảnh món ăn đăng tải lên các trang mạng xã hội trong tương lai. Việc xây dựng được món ăn ngon, đẹp mắt sẽ giúp nhà hàng có được lương pr, quảng cáo miến phí cực kỳ hiệu quả.

3. Món ăn mang lại giá trị sức khoẻ cho người sử dụng

Xã hội hiện đại phát triển không ngừng nghỉ, cũng kéo theo nhiều hệ luỵ cho con người về sức khoẻ béo phì vv... chính vì lẽ đó mà các món ăn nhà hàng hướng tới sẽ phải được nghiên cứu cụ thể, rõ ràng định vị từng phân khúc thị trường. Nhờ việc nghiên cứu thị trường một cách bài bản sẽ giúp đội ngũ marketing nhà hàng của quý công ty gặp nhiều thuận lợi hơn trong việc phát triển định vị thương hiệu.

4. Chương trình giảm giá khuyến mại nhà hàng từng thời điểm

Ngoài việc chăm chút đến hình ảnh, thương hiệu, không gian, món ăn của nhà hàng người quản lý, chủ đầu tư nhà hàng phải hết sức chú ý đến việc đưa ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá đặc biệt áp dụng cho khách hàng của hệ thống mới, cũ tại những địa điểm cụ thể.

5. Marketing nhà hàng từ các kênh mạng xã hội truyền thông miến phí

Cùng sự phát triển của khoa học kỹ thuật, công nghệ hiện đại thì việc chiển khai một hệ thống mới cho các đơn vị nhà hàng làm marketing cũng rất quan trọng. Chính vì yếu tố chi phí, lợi nhuận mà việc phát triển một kênh thông tin riêng dành cho từng đơn vị nhà hàng là cần thiết. Mỗi đơn vị nhà hàng nên đầu tư cho mình một trang thông tin nội dung hoặc blog để viết những bài về nhà hàng, món ăn chất lượng tạo cộng đồng người đọc và chia sẻ trên fanpage, forum vv... Nếu xây dựng tốt một cộng đồng như vậy sẽ giúp đơn vị giảm được khá nhiều chi phí đồng thời mang lại lợi nhuận đều đặn cho nhà hàng trong tương lai.

6. Marketing nhà hàng bằng hình ảnh chất lượng được đăng tải

Dù đã đầu tư bài bản từng dịch vụ khác nhau, món ăn tốt chất lượng, hình ảnh không gian, nội ngoại thất thực sự ưng mắt nhưng hình ảnh đăng tải lên các kênh truyền thông không đủ hấp dẫn khách hàng thì khách hàng tiềm năng cũng sẽ không đến với nhà hàng. Vì khách hàng có xu hướng sẽ tìm cái mới nếu không ưng ý các dịch vụ của nhà hàng thực khách đang sử dụng. Chính vì vậy để một nhà hàng hoạt động tốt thì khâu marketing hình ảnh nội ngoại thất nhà hàng cũng cực kỳ quan trọng, nó quyết định tới 50% khách hàng có đến và sử dụng dịch vụ của bên nhà hàng mình hay không.

Hình ảnh chất lượng đăng tải cũng là một hình thức marketing nhà hàng hiệu quả

Marketing nhà hàng đòi hỏi nhiều yếu tố thực tại lẫn kỹ năng nghề nghiệp của người làm marketing. Nếu như người làm marketing không hiểu rõ về đơn vị mình làm, không hiểu rõ vê sản phẩm dịch vụ của đơn vị mình làm sẽ gây nên nhiều thất thoát chi phí cũng như không nhắm được mục tiêu khách hàng mình hướng đến.

Ở tonglago.com có cả một đội ngũ những người làm quản lý nhà hàng chuyên nghiệp, những nhà marketing hệ thống nhà hàng nhật chuyên nghiệp cùng đội ngũ thành viên là các nhà báo đang có chắc chắn sẽ mang lại cho đơn vị hợp tác cùng tonglago.com sự thịnh vượng và một bàn tay vô hình trống đỡ quan trọng từ phía sau.

Mọi thông tin xin liên hệ

Mail: Truongkings@gmail.com
SĐT: 0916905886

Tonglago.com - Giá trị vững bền cùng thời gian